Рецепт творожных шариков
400 г творога, 1 стакан сахара, 4 яйца,1 чайная ложка соды (погасить)
немного соли, мука
Замесить тесто, чтобы можно было руками скатать шарики. Руки надо смочить водой, чтобы тесто не липло, придать ему форму небольших шаров, обмакнуть их в манную крупу и жарить в большом количестве жира до золотистою цвета.
(с)